牛皮癣患者吃哪些食物好呢？在中医看来，牛皮癣是因为气血的不足、营养失调才造成的。这样看来，牛皮癣的患者对饮食也要加强注意了。所以，牛皮癣患者除了要积极配合医生的治疗外，生活中也要注意饮食，多吃有益病情的食物，才能帮助病情更好的恢复，那么，牛皮癣患者吃哪些食物好呢?来看郑州市银屑病研究所医生的介绍。

1、以谷类食物为主，多样搭配。推荐文章：患有牛皮癣该怎么办

A、谷类食物是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

B、此外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸之中。

2、多吃蔬菜、水果和薯类。

A、多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。

B、蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。

牛皮癣患者吃哪些食物好呢？水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。